Der Stint-Fisch - ein grau-silberner Mini-Lachs - kommt zum Laichen die Elbe hoch. Genau jetzt beginnt die Stint-Saison - für nur kurze Zeit! Die Norddeutsche Delikatesse wird auch Sie begeistern - Stint gebraten, geraucht oder in Sauer, mit Bratkartoffeln, Salaten und kleiner Auswahl von Räucherfisch - am Buffet - natürlich zum Sattessen! In Grube´s Fischerhütte (eigene Fischerei, Fischräucherei und Gastronomie) werden wir erwartet! Reiseweg: Auf der BAB durch die Lüneburger Heide und weiter über Garlstorf, Winsen nach Hoopte an die Elbe. Mittagspause und Gelegenheit zum Deichspaziergang. Weiterfahrt an der Elbe entlang über Geesthacht und Lauenburg nach Hannover.